Categoria: Ricetta
-
Il Villaggio di Babbo Natale. Dalla Lapponia finlandese, al Natale dietro le finestre di casa nostra
“C’era una volta e forse ancora c’è, una schiera di piccoli elfi che amavano cantare e ballare tutto il giorno. Cantavano al risveglio e continuavano a farlo man mano che il sole si alzava a mezzogiorno fino al tramonto, quando ringraziavano la natura suonando e ballando in cerchio.” Quest’oggi il nostro viaggio arriva sulle fredde…
-
Rosso come l’amore, rosso come il sangue. 25 novembre e la storia di Marisela
Ho provato più volte a scrivere l’incipit di questo post, cercando di trovare le parole più adatte per affrontare l’argomento. Ho letto libri, ascoltato podcast, visto film, e nonostante una buona dose di empatia, nemmeno l’essere donna è stato utile a trattare un tema così intimo di persone con le quali condivido solamente il genere,…
-
Halloween, festa pagana? Forse no
Da un rito celtico e dalla leggenda di Jack O’Lantern, siamo giunti ad All Hallows’ Eve ed al regno di Jack Skeletron Come già avevo parlato nel post La luce che unisce, la vita del popolo celtico era scandita dal tempo. In quel post facevo riferimento alla festa denominata Imbolc (1-2 febbraio), poi c’erano Yule…
-
Ottobre si tinge di rosa
Ottobre è il mese dedicato alla prevenzione, il mese in cui si ricorda l’importanza di effettuare screening periodici. Tanti personaggi famosi e comuni che appuntano un fiocco rosa al petto a sostegno di chi ogni giorno combatte contro il cancro al seno. Per la stessa finalità, grandi marchi della cosmesi e della cura della persona…
-
La Parigi bohémien attraverso le sonorità jazz di “The Eddy” e la “moelleux au chocolat”
Finalmente ho ricominciato a viaggiare scegliendo come tappa Parigi, la città dai tetti blu. Non sono qui per parlarvi della Ville-Lumière, che i miei lettori conoscono bene, ma di ciò che questa città racconta di sé e del suo essere cosmopolita. Chi viene a Parigi come turista ha delle tappe obbligate alle quale non può…
-
L’aspetto antropologico della Generazione X nel docufilm: Oasis, Supersonic.
Non ho mai fatto mistero sulla mia età, io che sono nata negli anni ’70, cresciuta negli anni ’80, maturata negli anni ’90. Non vi parlerò di me personalmente ma della mia generazione, perché quest’oggi il nostro viaggio approda in quella che viene definita la Generazione X. La prima delle generazioni motivata a distinguersi dai…
-
Tra click e viewers, la manipolazione degli utenti sui social
Nella ricerca quotidiana di playlist da organizzare per il mio programma radiofonico, mi sono imbattuta in quello che qualche anno fa era diventato un caso mediatico fuori controllo. Dalla parodia di alcuni brani rap e cavalcando i luoghi comuni sugli immigrati, Paul Yaboah, conosciuto nel mondo dei social come Bello Figo, ha fatto di sé…
-
Servire una Patria senza averne una. Giornata mondiale dei popoli indigeni.
Il racconto di un Sioux morto in Afganistan. In ritardo sul mio post settimanale, questa volta ho voluto unire due argomenti sui quali avrei dovuto dedicare la settimana appena passata e quella che siamo vivendo. Ad ogni modo sono correlati e meritano una lettura attenta. Nonostante la lunghezza, mi auguro possiate arrivare fino in fondo…
-
Un viaggio nei sentimenti attraverso un programma tutt’altro che educativo.
In questo periodo ho cercato sempre di evitare di parlare dell’argomento che segue, fino ad oggi. In questa settimana c’è stata l’ultima puntata di un programma iniziato il 30 giugno scorso. Quest’oggi voliamo su una delle più grandi isole del territorio italiano perché è proprio lì che il programma viene registrato: Sardegna Veniamo da un…
-
Live Aid e i buoni propositi per una terra che continua ad essere vessata da una guerra civile. L’Etiopia e lo Zighinì
1985, 13 luglio. Evento irripetibile, successo planetario. Due miliardi di telespettatori connessi in 150 paesi attraverso la tv. Qualcuno storcerà il naso, qualcun altro mi esprimerà il suo consenso se affermo che il Live Aid sia stato il più grande evento rock della storia. Ma cosa abbia spinto Bob Geldof e Midge Ure a riunire…
-
Un compleanno da ricordare. Angel Cake
È tutta la settimana che ci penso. Seduta davanti uno schermo bianco in compagnia del cursore che lampeggia in attesa che le mie dita pigiando sui tasti possano dar voce ai miei pensieri. Per il nostro post settimanale non vi porterò a scoprire nuovi mondi, nuove culture, nuovi sapori. Ognuno di noi farà un viaggio…
-
Boston: Kitt l’agente coraggioso e la Clam Chowder. Haichiko – il tuo migliore amico
Il legame affettivo tra l’uomo e il cane Siamo in estate e a ricordarcelo di certo sono sopratutto le temperature roventi di questi ultimi giorni, che ci vedono boccheggiare in strada, costretti a rifugiarci nei negozi o in auto per quell’effetto di piacevole ristoro dato dall’aria condizionata. E quando arriva l’estate arrivano anche le vacanze,…
-
Una vita da cani
Un anno, un anno e poco più di trasformazioni. L’anno 2020 ci ha visti modificare le nostre abitudini. Ci siamo chiusi in casa riscoprendo aspetti “superficiali” delle nostre quotidianità. Abbiamo colmato lunghe giornate con attività dimenticate o rilegate ad alcuni componenti del nostro nucleo familiare. Abbiamo riscoperto il valore del focolare domestico, il piacere di…
-
Cosa si nasconde dietro ai finti profili? La storia di Claire e il catfishing
Cercare una diversa identità, nascosti dietro uno schermo, molte persone creano un’alternativa al proprio quotidiano. Forse per esplorare nuove strade, forse per noia, forse per dire delle verità omesse nella vita reale. Ci sono casi in cui si creano profili clonati per truffare ignare persone e il più delle volte riescono nell’intento. Io personalmente sono…
-
“Unici strumenti di lavoro di un bambino che dovrebbe tenere in mano sono penne e matite”. La storia di Iqbal, bambino-lavoratore
Lo scorso 1 giugno si è celebrata la giornata mondiale del bambino, una giornata in cui in ogni dove si è ricordato al mondo adulto di assumere l’impegno di tutelare i bambini dalla violenza. Ad un bambino su tre al mondo viene negata un’infanzia, secondo un rapporto di Save the Children, i minori sottratti ad…
-
Musica come generatore di messaggi sociali. All’Eurovision il norvegese Tix e la sua coraggiosa fragilità
Come ogni anno al termine della più vecchia competizione musicale quale l’Eurovision, mi vedo tuffare a capofitto nelle sonorità dei brani presentati al festival. E come succede per le altre forme artistiche, anche attraverso la musica comprendo quanto vario e stupendo sia il mondo. Guardando i vari Paesi presenti alla finale ad esempio vi propongo…
-
Storia di una mamma a metà: Pieces of Woman. Kurtoskalacs ungheresi.
Quando si decide di generare un figlio o di adottarlo non sempre la decisione assume la piega sperata. Questo post in linea con i precedenti del mese di maggio dedicato alla figura della mamma pone l’attenzione su un film che nasce da un’impronta ungherese ma che si americanizza nella produzione magistrale di Martin Scorzese. Grande…
-
Una fiaba fuori dal cliché
Merida e il rapporto madre/figlia da gustare sul divano con tè e Shortbread scozzesi L’accesa polemica sulle fiabe Disney contestate da chi le considera poche educative per i bambini, mi ha portato a fare un’abbuffata di favole, tra libri che sono andata a rileggere e film/cartoni che sono andata a rivedere. Guardando con occhio differente…
-
The Blind Side: famiglia, solidarietà e altruismo, un perfetto mix di sentimenti come la cheesecake pera e cioccolato
A pochi giorni dalla grande notte degli Oscar e a quelli che mancano per la festa della mamma, ho scelto un film che insieme a voi riguarderò. Una storia fatta di emozioni, riscatto sociale, film ispirato ad una storia vera, la storia di Michael Oher, famoso giocatore di football americano. Il nostro viaggio continua attraverso…
-
“La Gabriella in bicicletta”.
Di pedalate le giovani partigiane note come staffette ne hanno fatte, a loro il compito di garantire e mantenere i contatti tra le brigate e tra i familiari dei partigiani. Donne in prima linea, furono le protagoniste della Resistenza, furono anche vittime di traditori e per questo imprigionate, torturare e fucilate. A loro sono state…
-
In quale modo le fiabe influenzano il nostro futuro?
Da un po’ di tempo osservo il mondo girare attorno a me, tra vita reale (poco sociale direi causa restrizioni) e vita virtuale (molto social sempre per lo stesso motivo), ho provato a capire un po’ di più sulle persone che affollano la rete. Da qui la domanda che dà il titolo a questo post.…
-
Guatemala: il cuore della civiltà Maya
l Guatemala è la perfetta sintesi di una civiltà che non è scomparsa, ma che si è confusa tra i nuovi arrivati, lasciando un segno indelebile nei guatemaltechi, dentro i quali batte ancora un cuore della civiltà Maya.
-
Pop music e Thai food
Secondo uno studio inglese dell’università di Oxford mangiando Thailandese esaltiamo e/o modifichiamo il gusto di alcuni ingredienti ascoltando musica Pop. La musica pop è stata abbinata a cucine come quella cinese e thailandese. Dunque quest’oggi voliamo in Thailandia
-
La nascita della gastronomia italiana. Artusi e la bibbia del food
Per qualcuno può essere démodé, per me invece continua ad essere grande fonte di ispirazione e per questo vi parlerò di Pellegrino Artusi e del suo “manuale pratico per le famiglie”
-
Il vecchio che incontra il nuovo. L’evoluzione dei bagel e la vita degli Haredim di Shtisel
Anche se poco presente sui social, cerco di stare al passo coi tempi e, di tanto in tanto, sfoglio le pagine dei principali social network che a quanto pare sembrano essere diventati i maggior canali di diffusione delle notizie. Tra i post dove maggiormente si concentrano le discussioni, si distinguono quelli sulla programmazione dei canali…
-
A colazione con sua divinità Idun
Idun. Divinità nordica, dea della giovinezza che aveva come compito per l’appunto quello di impedire l’invecchiamento degli dei. La leggenda vuole Iduncome sposa di Bragi, il dio della poesia e consigliere di Odino, una coltivatrice di frutti miracolosi. Non lodare il giorno fino alla sera; non lodare una donna fino alla sua pira; non lodare una spada finché…
-
Dal Paese del Sol Levante
Dall’ispettore Zenigata a Lamù, da Naruto a Kung Fu Panda, sono alcuni dei personaggi che hanno ispirato la mia passione per i manga giapponesi che negli anni, qualcuno lo ricorderà, mi ha portata anche ad avere i capelli colorati, e che ha influenzato il modo di utilizzare gli ingredienti della mia terra, creando quel sapore…
-
Warhol e la zuppa di pomodoro
Arte nel cibo. La prima volta che ho visto i quadri delle zuppe fu a Berlino, quando le opere del MoMa di New York, in restauro per due anni, hanno girato il mondo. Il nostro viaggio continua dall’altra parte dell’ Atlantico. Oggi approdiamo nella terra degli Yankees, per l’esattezza a New York. Anni 60′. Boom economico.…
-
Blogging from home
Dalle metropoli alla calma realtà di un piccolo borgo. Ecco come dai fornelli di casa mia vi inoltrerò tra le righe di questo blog alla scoperta dei sapori delle terre vicine e lontane, viaggiando per brevi o lunghi tragitti, prepareremo e gusteremo i piatti dei luoghi che visiteremo. Stay tuned! Felafel e Cinema Viaggiamo verso…
Blogging from home 